Říká se, že snídaně je nejdůležitější jídlo dne. Ale co když to není úplná pravda? Vědecké poznatky o stravování se neustále vyvíjejí a ukazují, že to, co jíme, je důležitější než kdy jíme. Ponořte se s námi do světa snídaní a zjistěte, kdy si ji klidně můžete odpustit, proč jsou populární cereálie pastí na cukr a jaké opravdu zdravé snídaně vám dodají energii na celé dopoledne.
Snídaně nejdůležitější jídlo dne
Ačkoli snídaně přináší řadu benefitů, není nutností pro každého. Některé studie dokonce ukazují, že dospělí, kteří nemají problém s hladinou cukru v krvi, mohou občas snídani vynechat bez negativních dopadů. Podobně, pokud necítíš ráno hlad, můžeš si snídani odložit a dát si až plnohodnotné jídlo v práci.
Na druhou stranu, pokud tě ráno přepadne hlad, rozhodně ji nevynechávej. Naslouchat svému tělu je vždycky to nejlepší. Snídaně totiž může pomoci nastavit pravidelný rytmus jídla, podpořit energii a koncentraci. Nejde o žádný „magický efekt“ samotné snídaně, spíš jde o souvislost se zdravými návyky jako takovými.
Pravda o cereáliích
Výzkumy ukazují, že minimálně 50 % dospělých si alespoň jednou až dvakrát týdně dává k snídani cereálie. Reklamy je často prezentují jako rychlou, zdravou a chutnou volbu. Je to ale opravdu tak? Nová studie z roku 2025 odhaluje, že mnoho populárních cereálií není zdaleka tak zdravých, jak se tváří.
Největší problém mnoha populárních cereálií je vysoký obsah cukru, minimální množství bílkovin a přemíra umělých přísad. Některé cereálie dokonce postrádají i vlákninu, která by měla být jejich hlavní předností. Množství vitaminů, které je propagované, je navíc taky většinou velmi malé.
Dalším problémem je velikost porcí. Kalorie uvedené na krabici se týkají jedné malé porce, která se často liší od toho, co si skutečně nasypeme do misky. Místo 150 kalorií se tak snadno dostaneš na 300 i více.
Zdravá snídaně
Ideální snídaně by měla být bohatá na bílkoviny, komplexní sacharidy a zdravé tuky. Tato kombinace nám dodá dlouhotrvající energii, pomůže udržet stabilní hladinu cukru v krvi a zasytí nás na delší dobu. Můžeš vyzkoušej třeba tyto rychlé a chutné možnosti:
- Vejce na jakýkoliv způsob se zeleninou – skvělý zdroj bílkovin
- Ovesná kaše s ovocem a ořechy – plná vlákniny a komplexních sacharidů
- Řecký jogurt s ovocem a semínky – nabízí bílkoviny i zdravé tuky
- Celozrnný toast s avokádem nebo arašídovým máslem – rychlá a vyvážená volba
Snídaně je vždy tvoje volba. Pokud máš ráno hlad a snídani si užíváš, dej si ji. Pokud ráno necítíš hlad, klidně ji vynechej. Nejdůležitější je poslouchat své tělo a vybírat si nutričně bohaté potraviny, které prospívají tvému zdraví.
Zdroj: Healthline, Harvard Health
